传浓喷鼻技能，展时期精力。3月1日，2025泸州老窖“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛在中国酒城泸州举办。传承与翻新融会、技巧与艺术碰撞，两位泸州老窖酿酒师以攻擂跟守擂的方法，为现场不雅众带来了一场兼具欣赏性、竞技性的酿艺年夜比拼。传浓喷鼻技能，展时期精力。3月1日，2025泸州老窖“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛在中国酒城泸州举办。传承与创
“泸州老窖‘怀玉杯’酿酒技巧年夜赛是中国白酒行业举行汗青最久、影响最年夜、规格最高的品牌性技巧比赛之一，一直负担着传承与弘扬非遗文明、工匠文明跟名酒文明的任务。” 泸州老窖团体（股份）公司党委书记、董事长刘淼在本次年夜赛现场表现，作为行业内独一领有“活态双国宝”的年夜型主干酿酒企业，工匠精力一直深深植根于泸州老窖的文明基因之中，盼望经由过程赛事的连续举行，向百年来在白酒行业中接续斗争的休息者们致敬。
泸州老窖团体（股份）公司党委书记、董事长刘淼致辞四川省总工会二级巡查员杨波在发言中表现：“‘怀玉杯’作为泸州老窖持续发展14年的传统上风品牌，它在白酒行业的开展过程中表演着无足轻重的脚色。每一届 ‘怀玉杯’，都吸引着浩繁怀揣酿酒幻想的从业者积极参加，为他们供给了一个展现自我、商讨技能的辽阔舞台。同时，也为中国白酒行业筑牢人才基础，见证有数酿酒工匠的生长，成为行业技巧传承与翻新的主要平台。”
四川省总工会二级巡查员杨波发言“作为白酒行业的龙头企业，泸州老窖充足施展工会构造‘虔诚党的奇迹，竭诚效劳职工’的主旨，为宽大工业工人搭建商讨技能、交换教训、晋升技巧的平台。”中华天下总工会兼职副主席、天下休息榜样、天下品德榜样、天下五一休息奖章取得者、年夜国工匠、中国航天科技团体首席技巧专家高凤林在年夜赛现场表现，年夜赛的连续举行，是深刻贯彻落实党的二十年夜精力、党的二十届三中全会精力、中国工会十八年夜精力的详细举动，也是推动工业工人步队建立改造、弘扬工匠精力的主要举动。
中华天下总工会兼职副主席高凤林致开赛辞泸州市国民当局副市长、党构成员葛响亮发布开赛。
泸州市国民当局副市长、党构成员葛响亮发布开赛以技筑梦 赓续传承开展新篇章泸州老窖“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛，以泸州老窖酒传统酿制技能第一代宗师郭怀玉为名，旨在鼓励今世酿酒人承袭酿酒初心，据守匠人精力。本次年夜赛，是其自2011年开赛以来，举办的第14届“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛。
泸州老窖“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛冠军奖杯泸州老窖酒传统酿制技能自元代出生，经一直改进，到现在已构成了泥窖发酵生喷鼻、续糟配料、混蒸混烧、固态蒸馏、看花摘酒、洞藏老熟等要害工艺。竞赛现场，持续连任2023、2024两届“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛总冠军、擂主何先强率先退场，与挑衅者2024泸州老窖酿酒技巧年夜赛年度冠军王连雄，缭绕泸州老窖酒传统酿制技能的中心技巧开展剧烈比拼。拌糟配料、轻撒匀铺、探汽上甑、看花摘酒……两位选手以一系列娴熟、高深的技能冷艳全场不雅众。
参赛选手拌糟配料经由“拌糟”“上甑”“蒸馏摘酒”三轮剧烈比拼，现场评审专家公正、谨严的评定，中国工人出书社副社长，《中国工人》杂志社社长、总编纂李瑾发布终极竞赛成果：参赛选手何先强终极博得2025泸州老窖“怀玉杯”酿酒技巧年夜赛总冠军！
